Silvia Bertuglia

Soy Silvia Bertuglia, interesada en la comida natural, saludable, sencilla y sin gluten. Soy madre de un niño celiaco y diabético de 13 años que ha hecho que mi interés en una dieta sana, equilibrada, libre de gluten haya aumentado en los últimos años.

No es fácil encontrar los ingredientes adecuados para determinadas recetas que nos permitan cocinar libre de gluten, es por eso que quiero compartir mis propias vivencias y mis recursos con la gente que se vea obligada a llevar este tipo de dieta y por todo aquel que esté interesado en encontrar una forma sencilla de realizar platos caseros en su día a día.