Tarta de Zanahoria

tarta de zanahoria

INGREDIENTES:

  • 3 Zanahorias ralladas
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de sirope de agave
  • 1/2 taza de aceite (mitad oliva, mitad girasol)
  • 1 taza de harina sin gluten
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 tarrina de crema de queso
  • 4 cucharadas soperas de crema agria
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • Nuez moscada
  • Canela

PREPARACIÓN:Video preparación Tarta de Zanahoria

PRIMERA MEZCLA:Batir 2 huevos con 2 cucharadas de sirope de ágave, añadir 1/2 taza de aceite, batir y añadir la zanahoria rallada, la harina, levadura, un poco de esencia de vainilla.

CREMA DE QUESO: Batir el queso, añadir 2 cucharadas de sirope de ágave, incorporar 1 huevo, nuez moscada y canela, batir y añadir la crema agria.

En un recipiente para horno vertemos la primera mezcla, un poco de la segunda, el resto de la primera y el resto de la crema de queso. Horneamos a 175ºC durante 45 minutos

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